サイト情報ツールで設定できる「公開」「非公開」は受講者（Studentまたはaccess）に対するものです。このため、「非公開」に設定しても管理者（Instructorまたはmaintain）には表示されます。

ご自身の画面の表示設定については、以下のFAQをご確認ください。
講義サイトの整理方法